Ein köstliches hausgemachtes Brotrezept mit Honig und Hafer für einen nahrhaften und geschmackvollen Laib.
Fügen Sie das warme Wasser, den Honig und das Salz in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Streuen Sie die Haferflocken über die Flüssigkeit.
Verwenden Sie zarte Haferflocken für eine weichere Textur im Brot.
Fügen Sie das Brotmehl über die Haferflocken hinzu, sodass es die Flüssigkeit vollständig bedeckt.
Dies hilft, die Hefe von der Flüssigkeit zu trennen, bis das Mischen beginnt.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Hefe hinzu.
Vermeiden Sie es, dass die Hefe vor dem Start der Maschine mit der Flüssigkeit in Berührung kommt.
Wählen Sie den Grundbrotzyklus an Ihrer Brotmaschine und starten Sie.
Überprüfen Sie den Teig nach 5 Minuten Kneten, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet. Passen Sie bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Laib aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erzielen.
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