Questa insalata di pasta e gamberetti cremosa è un delizioso twist su un piatto classico, perfetta per riunioni estive o un pasto veloce durante la settimana.
Cuocere i macaroni in una pentola grande di acqua bollente fino a quando sono teneri.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Scolare i macaroni e sciacquarli sotto acqua fredda per raffreddarli.
Il risciacquo ferma anche il processo di cottura, mantenendo la pasta al dente.
In una ciotola per mescolare, unire maionese, senape, sale aromatizzato, pepe nero e cetriolini dolci.
Mescolare fino a ottenere un condimento liscio e ben amalgamato.
Aggiungere i macaroni cotti, i gamberetti, il sedano, la cipolla verde e il formaggio cheddar alla ciotola con il condimento.
Incorporare delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Coprire la ciotola e refrigerare l'insalata per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servire l'insalata fredda, guarnita con ulteriore cipolla verde se desiderato.
Servire in una ciotola decorativa per una bella presentazione.
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