Ein erfrischender und geschmackvoller Salat mit mediterranen Zutaten, perfekt für jede Gelegenheit.
Schneide die reifen Roma-Tomaten in Viertel.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und saubere Schnitte zu erhalten.
Hacke die frische Petersilie fein.
Stelle sicher, dass die Petersilie trocken ist, bevor du sie hackst, um eine bessere Textur zu erzielen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, die Za'atar-Gewürzmischung, Meersalz, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch und Zitronensaft verquirlen.
Schlage das Dressing, bis es emulgiert, für eine glatte Konsistenz.
Die gehackten Tomaten, die Petersilie und den zerbröckelten Feta in einer großen Schüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerbrechen der Tomaten zu vermeiden.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Lass den Salat ein paar Minuten stehen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Den Salat in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen verbessert den Geschmack und lässt die Zutaten miteinander verschmelzen.
Serviere den Salat gekühlt mit Pita-Brot oder knusprigem Brot.
Garnieren mit zusätzlicher Petersilie oder einem Spritzer Za'atar zur Präsentation.
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