Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit zartem Rindersteak, das mit Kräutern gefüllt und mit Linguine in einer reichhaltigen Sauce serviert wird.
Das Rindersteak klopfen, um es zart zu machen.
Verwenden Sie einen Fleischklopfer für gleichmäßiges Zartmachen.
Butter auf das Steak streichen und mit Thymian, Salbei, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind für einen konsistenten Geschmack.
Das Steak aufrollen und mit Zahnstocher fixieren.
Fest aufrollen, um die Füllung während des Kochens zu halten.
Das gerollte Steak in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Alle Seiten anbraten für eine schöne Kruste.
Das Steak in den Slow Cooker übertragen.
Das Steak mit der Naht nach unten platzieren, um ein Auseinanderrollen zu verhindern.
In derselben Pfanne Zwiebeln und Champignons anbraten, bis sie weich sind.
Verwenden Sie dieselbe Pfanne, um die Aromen zu erhalten.
Tomaten, Tomatenmark, Chili, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Lorbeerblatt und Sauerrahm in die Pfanne geben und gut vermischen.
Ständig rühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Die Sauce über das Steak im Slow Cooker gießen.
Stellen Sie sicher, dass das Steak vollständig bedeckt ist für gleichmäßiges Kochen.
5-6 Stunden auf niedriger Stufe kochen, nach 5 Stunden die Hälfte der Petersilie hinzufügen.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sauce nicht austrocknet.
Die Linguine nach Packungsanweisung kochen, dann mit Butter und der restlichen Petersilie vermengen.
Einige Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Das Steak aufschneiden und mit Linguine, garniert mit Sauce, servieren.
Ordentlich anrichten für eine ansprechende Präsentation.
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