Genießen Sie zarte und geschmackvolle BBQ Schweinerippchen, die mühelos in Ihrem Slow Cooker zubereitet werden.
Schneiden Sie die Schweinerippchen in Portionen, typischerweise zwei Rippchen pro Abschnitt.
Das Schneiden der Rippchen in kleinere Portionen hilft, gleichmäßig zu garen und erleichtert das Servieren.
Würzen Sie beide Seiten der Rippchenportionen mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Würze gleichmäßig verteilt ist für einen ausgewogenen Geschmack.
Legen Sie die Rippchen auf eine Grillpfanne und grillen Sie sie etwa 10 Minuten pro Seite, oder bis sie gebräunt und leicht knusprig sind.
Das Grillen der Rippchen vor dem langsamen Kochen verleiht eine schöne karamellisierte Kruste.
Schneiden Sie die gelbe Zwiebel in Ringe und schichten Sie sie auf den Boden des Slow Cookers.
Die Zwiebeln geben den Rippchen während des Kochens eine subtile Süße.
Legen Sie die Rippchenportionen auf die Zwiebelschicht im Slow Cooker. Gießen Sie die rauchige BBQ-Sauce über die Rippchen, sodass sie gut bedeckt sind.
Eine gründliche Bedeckung der Rippchen mit Sauce sorgt dafür, dass sie maximalen Geschmack aufnehmen.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 8 Stunden, oder bis die Rippchen zart sind und das Fleisch leicht vom Knochen zieht.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Hitze und Feuchtigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Rippchen heiß, garniert mit zusätzlicher BBQ-Sauce nach Belieben, zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Kombinieren Sie mit klassischen BBQ-Beilagen wie Coleslaw oder gebackenen Bohnen für eine vollständige Mahlzeit.
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