Un piatto delizioso che presenta teneri medaglioni di tacchino abbinati a una salsa cremosa ai funghi, perfetto per un pasto confortante.
Mescola la farina, l'aglio tritato e il sale insieme su un piatto.
Assicurati che l'aglio sia tritato finemente per distribuire uniformemente il suo sapore nella miscela di farina.
Passa i medaglioni di tacchino nella miscela di farina, ricoprendoli uniformemente.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi durante la cottura.
Scalda il burro in una padella a fuoco medio e rosola i medaglioni di tacchino per circa 5 minuti per lato. Rimuovi e metti da parte.
Non sovraffollare la padella; cuoci in lotti se necessario per una rosolatura uniforme.
Aggiungi olio d'oliva nella padella e soffriggi i funghi per circa 10 minuti fino a quando sono teneri.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme dei funghi.
Diluire il dado di pollo in acqua calda, aggiungere il prezzemolo e mescolare insieme. Versa nella padella con i funghi e cuoci per 3-5 minuti, mescolando fino a quando la salsa si addensa.
Regola il condimento a piacere prima che la salsa si addensi completamente.
Rimetti i medaglioni di tacchino nella padella, versa la salsa sopra di essi e cuoci per altri 2 minuti per riscaldare.
Assicurati che il tacchino sia completamente ricoperto dalla salsa per un sapore massimo.
Servi i medaglioni di tacchino caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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