Diese asiatisch inspirierten Hähnchen-Lettuce-Wraps sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Hähnchenfüllung und erfrischender Gurken-Joghurt-Sauce, perfekt für eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge gehackten Knoblauch und gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne hinzu und brate das Hähnchen, bis es braun ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre gehackte Frühlingszwiebeln, Minzblätter, Koriander, gemahlenen Ingwer und einen Spritzer Limettensaft unter.
Die Kräuter am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren frischen Geschmack.
Löffle die Hähnchenmischung auf die Salatblätter, belege sie mit Sojasprossen und falte die Blätter darüber.
Sofort servieren, um die Knackigkeit des Salats zu erhalten.
In einer Rührschüssel Joghurt, geriebene Gurke und getrockneten Dill vermengen. Gut mischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Reibe die Gurke fein, um eine glatte Saucenkonsistenz zu gewährleisten.
Serviere die Lettuce-Wraps mit der Gurken-Joghurt-Sauce zum Dippen.
Arrangiere die Wraps auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
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