Un delizioso sformato che combina consistenze cremose e sapori vivaci, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia con burro o spray da cucina.
Usare uno spray antiaderente può facilitare la pulizia.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per un sapore più delicato.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Unisci i chicchi di mais e i peperoncini verdi a dadini, cuocendo per altri 5 minuti.
Per un sapore affumicato, arrostisci i peperoncini prima di aggiungerli.
Trasferisci il composto in una grande ciotola.
Usa una ciotola resistente al calore per evitare danni.
Aggiungi il riso cotto, il formaggio grattugiato, la crème fraîche, la panna acida e il sale nella ciotola. Mescola bene.
Assicurati che il formaggio sia distribuito uniformemente per un sapore costante.
Versa il composto nella teglia preparata e copri con un foglio di alluminio.
Premi delicatamente il composto per creare uno strato uniforme.
Cuoci in forno per 25 minuti, poi rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 5 minuti.
Controlla che la parte superiore sia dorata per assicurarti che sia cotto.
Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.
Trita finemente il coriandolo per una migliore presentazione.
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