Questa omelette al forno è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per colazione o brunch.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua omelette.
Ungere una teglia con un leggero strato di spray da cucina o burro.
Questo previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo l'omelette più soffice.
Aggiungi il prosciutto a dadini, il peperone, il pomodoro e il formaggio grattugiato al composto di uova.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per garantire che ogni morso sia saporito.
Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando le uova sono cotte e la parte superiore è dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia riposare l'omelette nel forno con il calore spento per ulteriori 5 minuti.
Questo tempo di riposo consente ai sapori di amalgamarsi e alla consistenza di stabilizzarsi.
Affetta e servi caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Servire con un contorno di pane tostato o insalata rende il pasto completo.
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