Un'insalata rinfrescante e vivace con verdure fresche e un tocco mediterraneo.
Taglia il cetriolo a fette sottili e mettilo in una ciotola per mescolare.
Usa una mandolina per fette uniformi.
Taglia a dadini i pomodori e aggiungili alla ciotola con il cetriolo.
Rimuovi i semi dai pomodori per un'insalata meno acquosa.
Affetta finemente la cipolla rossa e mescolala con il cetriolo e i pomodori.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per un sapore più delicato.
Versa l'olio d'oliva sulle verdure e spremi il succo di mezzo limone.
Sbatti insieme l'olio d'oliva e il succo di limone prima di aggiungerli per una distribuzione uniforme.
Condire con pepe nero macinato e sale marino, quindi mescola tutto insieme.
Assaggia e regola il condimento secondo necessità.
Servi l'insalata immediatamente o lasciala raffreddare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.
Raffreddare l'insalata esalta i sapori e la rende più rinfrescante.
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