Diese knusprigen Kräuter-Hühnchenflügel werden perfekt gebacken und bieten einen köstlichen Crunch und einen Geschmacksexplosion in jedem Bissen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus. Stellen Sie ein Drahtgestell auf das Backblech.
Die Verwendung eines Drahtgestells sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, wodurch die Flügel rundum knusprig werden.
Wenn noch nicht geschehen, trennen Sie die Hühnchenflügel an der Gelenkstelle und werfen Sie die Spitzen weg oder bewahren Sie sie für Brühe auf.
Das Schneiden der Flügel in Abschnitte erleichtert die Handhabung und sorgt für gleichmäßiges Garen.
In einer großen Schüssel mischen Sie den Dijon-Senf, die geschmolzene Butter, das Salz und den Cayennepfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Butter geschmolzen, aber nicht zu heiß ist, um das Gerinnen des Senfs zu vermeiden.
Fügen Sie die Hühnchenflügel in die Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Senfmischung bedeckt sind.
Das gründliche Wenden der Flügel stellt sicher, dass jedes Stück gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
In einem flachen Gericht kombinieren Sie die Semmelbrösel, den Parmesan, den Oregano und das Basilikum.
Mischen Sie die Panierzutaten gut, um die Kräuter und den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Drücken Sie jeden beschichteten Flügel in die Paniermischung, sodass er vollständig bedeckt ist, und legen Sie ihn auf das vorbereitete Drahtgestell.
Das feste Drücken der Flügel in die Panade hilft, dass sie beim Backen besser haften.
Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang, wobei Sie sie zur Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Wenden der Flügel sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und eine gleichmäßige Knusprigkeit entwickeln.
Servieren Sie die Flügel heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und genießen Sie!
Das sofortige Servieren der Flügel stellt sicher, dass sie ihre Knusprigkeit behalten.
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