Questi wraps combinano i ricchi sapori del salmone affumicato con una crema all'aneto e verdure fresche, il tutto avvolto in una morbida tortilla.
In una ciotola, unire il formaggio cremoso ammorbidito, l'aneto fresco, il pepe nero macinato e il rafano preparato fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare ammorbidire il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Stendere le tortillas su una superficie piana e spalmare uniformemente la crema all'aneto su ciascuna, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Spalmare la crema in modo uniforme assicura che ogni morso sia saporito.
Disporre il salmone affumicato, le fette di cetriolo, la cipolla rossa, il finocchio e i capperi sopra la crema all'aneto.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per facilitare la chiusura.
Piegare i lati della tortilla verso l'interno, quindi arrotolarla strettamente dal basso per formare un wrap.
Se la tortilla è rigida, scaldarla leggermente per renderla più flessibile.
Tagliare i wraps a metà in diagonale e servire immediatamente.
Utilizzare un coltello affilato per garantire tagli puliti per una presentazione ordinata.
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