Un cocktail di gamberi messicano fresco e saporito, perfetto per ogni occasione.
Sgusciare e pulire i gamberi, quindi cuocerli in acqua bollente fino a quando diventano rosa e opachi.
Cuocere i gamberi solo fino a quando diventano rosa assicura che rimangano teneri e succosi.
Tagliare l'avocado, il cetriolo, la cipolla rossa, il sedano e i pomodori a pezzi piccoli e uniformi.
Pezzetti di dimensioni uniformi rendono il cocktail visivamente attraente e più facile da mangiare.
In una ciotola di vetro, unire i gamberi cotti, le verdure a dadini e il coriandolo tritato.
Mescolare delicatamente per evitare di schiacciare l'avocado.
Spremere il succo di lime sulla miscela e aggiungere il ketchup e la salsa piccante. Mescolare per unire.
Regolare la quantità di salsa piccante in base alle proprie preferenze di piccantezza.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta i sapori e rende il piatto rinfrescante.
Servire il cocktail di gamberi in bicchieri o ciotole individuali, guarnito con spicchi di lime.
Servire in bicchieri trasparenti mette in mostra i colori vivaci del piatto.
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