Una ricetta di sugo per spaghetti veloce e gustosa, perfetta per una cena in settimana.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare gli ingredienti.
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a renderla trasparente.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla si attacchi alla pentola.
Unisci il purè di pomodoro, lo zucchero di canna, la polvere d'aglio, l'origano, il basilico, il prezzemolo, la paprika e la foglia di alloro.
Mescola bene per assicurarti che tutte le spezie siano distribuite uniformemente.
Fai sobbollire il sugo a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi mentre lasci il sugo ridurre.
Rimuovi la foglia di alloro e servi il sugo sopra gli spaghetti cotti.
Guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato fresco per un sapore extra.
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