Un piatto di pasta sostanzioso e saporito preparato in una slow cooker, perfetto per un pasto confortante.
Cuocere la pasta rigatoni fino a leggermente al dente, poi scolare.
Cuocere la pasta leggermente al dente assicura che non diventi molle durante la cottura lenta.
In una padella, rosolare la carne macinata con cipolla tritata e peperone verde fino a quando la carne è cotta.
Sminuzzare la carne in pezzi piccoli aiuta a cuocerla in modo uniforme.
Nella slow cooker, alternare la salsa marinara, la pasta cotta, il composto di carne e i formaggi, ripetendo fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio.
Stratificare assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Cuocere a fuoco basso per 4-5 ore fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Evitare di aprire il coperchio della slow cooker durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Lasciare riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire aiuta a farlo assestare.
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