Uno stufato di tacchino sostanzioso e confortante con un mix di riso bianco e selvatico, perfetto per un pasto accogliente.
Sciogliere il dado nell'acqua calda per creare un brodo saporito.
Usare acqua calda aiuta a sciogliere il dado più rapidamente e uniformemente.
Tagliare carote, sedano, cipolla e pomodori a pezzi di dimensioni adeguate.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura omogenea e una migliore consistenza.
In una pentola grande, unire il brodo, le verdure, la farina, entrambi i tipi di riso, prezzemolo, origano e acqua aggiuntiva.
Mescolare bene per evitare che la farina si raggrumi e garantire una distribuzione uniforme.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e lasciare sobbollire per 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sobbollire a fuoco basso permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Condire lo stufato con sale e pepe a piacere prima di servire.
Assaggiare lo stufato prima di aggiungere il sale, poiché il dado potrebbe già fornire abbastanza sapore.
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