Un piatto di pollo saporito e tenero cotto senza sforzo in una pentola lenta, perfetto per ogni occasione.
Prepara il pollo sciacquandolo sotto acqua fredda e asciugandolo.
Assicurati che il pollo sia completamente asciutto per aiutare le erbe ad aderire meglio.
Strofina l'interno della cavità del pollo con sale e metti le erbe fresche all'interno.
Riempire la cavità con le erbe infonde sapore al pollo mentre cuoce.
Lega il pollo con lo spago da cucina per mantenerlo compatto.
Legare aiuta il pollo a cuocere in modo uniforme e a mantenere la sua forma.
Metti le verdure tritate sul fondo della pentola lenta.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Posiziona il pollo sopra le verdure e versa il vino bianco sopra di esso.
Versare il vino sopra il pollo assicura che rimanga umido e saporito.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o ad alta temperatura per 4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Servi il pollo caldo con il contorno a tua scelta o raffreddalo e affettalo per un uso successivo.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
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