Ein erfrischender und geschmackvoller Kichererbsensalat mit einer spritzigen Zitronen-Vinaigrette, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Kichererbsen, rote Zwiebel, Sellerie, Koriander, Petersilie und Minze in einer großen Rührschüssel vermengen.
Die Kräuter fein hacken, um eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Dressing probieren und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Salat kalt servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
Mit einer Zitronenscheibe an der Seite servieren für einen zusätzlichen Frischekick.
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