Ein köstliches und schnelles Rezept für warme, käsige Gemüse-Wraps, perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du das Gemüse hinzufügst, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die geriebene Karotte, die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Tomate in die Pfanne hinzu. Sauté, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse an der Pfanne kleben bleibt.
Streue das Knoblauchpulver, die Sojasauce und den schwarzen Pfeffer hinein. Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Füge den frischen Spinat in die Pfanne hinzu und koche, bis er verwelkt ist.
Füge den Spinat bei Bedarf in Portionen hinzu, damit er verwelkt, bevor du mehr hinzufügst.
Wärme die Tortillas in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden oder bis sie biegsam sind.
Bedecke die Tortillas mit einem feuchten Papiertuch, um sie weich zu halten.
Teile die Gemüsefüllung gleichmäßig auf die Tortillas auf und streue geriebenen Käse darüber.
Stelle sicher, dass die Füllung in der Mitte der Tortilla liegt, um ein einfaches Falten zu ermöglichen.
Falte die Tortillas um die Füllung und serviere sie sofort.
Serviere mit einer Beilage aus Salsa oder Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.
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