Ein lebendiger und geschmackvoller Nudelsalat, der Tortellini, frisches Gemüse und ein würziges Dressing kombiniert.
Die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
Achten Sie darauf, die Tortellini nicht zu lange zu kochen, um die Textur zu erhalten.
Die Tortellini abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
Das Abspülen mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert das Verkleben.
Die Gurke, Kirschtomaten und die rote Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
In einer großen Salatschüssel die Tortellini, das geschnittene Gemüse, schwarze Oliven und Feta-Käse vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um die Tortellini nicht zu zerbrechen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verquirlen.
Das Dressing probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verstärkt den Geschmack und macht den Salat erfrischend.
Den Salat kalt servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Feta-Käse garnieren.
Ein Hauch frischer Kräuter wie Petersilie kann Farbe und Geschmack hinzufügen.
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