Ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht mit zarten Rinderbruststücken, die in einer reichhaltigen Sauce geschmort und mit Nudeln serviert werden.
Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Rinderbruststücken und lassen Sie etwas für den Geschmack.
Wenn Sie etwas Fett an den Rippchen lassen, bleiben sie während des Kochens saftig und geschmackvoll.
Erhitzen Sie Öl in einem Dutch Oven und bräunen Sie die Rippchen von allen Seiten.
Das Anbraten der Rippchen schafft eine reichhaltige, karamellisierte Geschmacksbasis für das Gericht.
Entfernen Sie die Rippchen und dünsten Sie die Zwiebeln, bis sie weich sind.
Rühren Sie die Zwiebeln häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Vermengen Sie Tomatensauce, Essig, Senfpulver, Worcestershire-Sauce, Salz und braunen Zucker in einer Schüssel.
Das Vorbereiten der Sauce sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Geben Sie die Rippchen zurück in den Topf und gießen Sie die Sauce darüber.
Stellen Sie sicher, dass die Rippchen vollständig mit der Sauce bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 2 Stunden köcheln.
Langsame Garung lässt die Rippchen zart werden und die Sauce aufnehmen.
Schöpfen Sie überschüssiges Fett von der Oberfläche der Sauce ab.
Das Entfernen von überschüssigem Fett sorgt für einen saubereren und ausgewogeneren Geschmack.
Rühren Sie die Nudeln ein und kochen Sie sie weitere 15 Minuten, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln am Topf kleben.
Servieren Sie die Rippchen und Nudeln heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht bei der besten Temperatur und Textur zu genießen.
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