Eine köstliche Abwandlung des klassischen Macaroni and Cheese mit einem Taco-inspirierten Flair.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gemahlene Truthahnfleisch an, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Holzlöffel.
Stelle sicher, dass das Truthahnfleisch vollständig durchgegart ist und kein Rosa mehr zu sehen ist, bevor du fortfährst.
Füge die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
Das Anbraten der Zwiebel setzt ihre natürliche Süße frei und verbessert den Geschmack des Gerichts.
Rühre das Ketchup, das Taco-Gewürz und 1 Tasse Wasser ein. Bringe die Mischung zum Köcheln.
Passe die Gewürze nach Geschmack an und füge mehr Taco-Gewürz für einen würzigeren Kick hinzu.
Füge die ungekochten Makkaroni zur Pfanne hinzu, decke sie ab und koche, bis die Pasta zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Stelle sicher, dass die Pasta vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht ist, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Rühre den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen und cremig ist.
Für zusätzliche Cremigkeit füge beim Einrühren des Käses einen Schuss Milch hinzu.
Serviere die Pasta mit gehackten Frühlingszwiebeln und gewürfelten Tomaten garniert.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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