Ein herzhaftes und schmackhaftes Pfannengericht, das Chorizo, Röstis und geschmolzenen Käse kombiniert für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Brate die Chorizo in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist.
Stelle sicher, dass die Chorizo gleichmäßig zerkrümelt ist, damit sie gleichmäßig gart.
Füge den gewürfelten grünen Paprika und die Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre die Röstis ein und brate sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Verteile die Röstis gleichmäßig in der Pfanne für maximale Knusprigkeit.
Streue die geriebene Käsemischung über die Pfanne, decke sie mit einem Deckel ab und lasse sie schmelzen.
Das Abdecken der Pfanne hilft, den Käse gleichmäßig und schnell zu schmelzen.
Serviere das Pfannengericht heiß und genieße es.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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