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Gewürzter Kakao-Chili-Rub

di
S
Sophie

Eine geschmackvolle und vielseitige Gewürzmischung, die perfekt ist, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Gewürzter Kakao-Chili-Rub

Ingredienti

porzioni
|
  • 2 el
    Ancho-chilipulver getrocknet oppure Chipotle-chilipulver
  • 1 el
    Geräuchertes paprikapulver süß oppure Gewöhnliches paprika
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oppure Gemahlener koriander
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Mexikanischer oregano getrocknet oppure Gewöhnlicher oregano
  • 1 el
    Kakaopulver ungesüßt oppure Johannisbrotmehl
  • 1 el
    Dunkler brauner zucker oppure Kokoszucker
  • 1 tl
    Koscheres salz oppure Meersalz

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 70 g
Fibre 15 g
Zuccheri 20 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Gewürzten Kakao-Chili-Rub, eine einzigartige Mischung aus Gewürzen, darunter Ancho-Chilipulver, geräuchertes Paprika und Kakaopulver. Dieser Rub ist perfekt, um Ihren Fleisch- und Gemüsegerichten einen rauchigen, würzigen und leicht süßen Geschmack zu verleihen. Einfach zuzubereiten und zu lagern, ist er ein Muss in Ihrer Küche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die kräftige und einzigartige Aromen in ihrer Küche lieben. Die Kombination der Gewürze bietet ein reichhaltiges Geschmacksprofil, während das Kakaopulver eine subtile Tiefe hinzufügt. Es ist perfekt zum Grillen, Rösten oder sogar zum Würzen von Gemüse.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische Gewürze und lagern Sie den Rub in einem luftdichten Behälter. Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver hinzufügen. Probieren Sie ihn auf gegrilltem Hähnchen oder geröstetem Gemüse für eine köstliche Abwandlung.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können mit diesem Rub experimentieren, indem Sie eine Prise Zimt für eine warme Note oder einen Schuss Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe hinzufügen. Er eignet sich auch hervorragend als Würze für Suppen oder Eintöpfe.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie den Rub in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Er bleibt bis zu drei Monate frisch. Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter mit dem Zubereitungsdatum beschriften.
📚

Storia della Ricetta

Gewürzmischungen werden seit Jahrhunderten verwendet, um den Geschmack von Fleisch und Gerichten zu verbessern. Diese spezielle Mischung ist inspiriert von der mexikanischen Mole, einer traditionellen Sauce, die für ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt ist.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Rub ist kalorienarm und frei von häufigen Allergenen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne Fett oder Zucker hinzuzufügen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diesen Rub mit gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Er passt auch gut zu geröstetem Gemüse oder als Würze für Suppen und Eintöpfe.

Tag

schnell einfach gesund Gewürzmischung mexikanische Küche

Categorie Ricette

Cucina

mexikanisch

Tipo di Pasto

andere

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

andere

Occasioni

sonstiges

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