Eine vielseitige und köstliche vegane Sauce, die perfekt ist, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern.
Erhitzen Sie die Gemüsebrühe in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis sie zu köcheln beginnt.
Die Verwendung von natriumreduzierter Brühe ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit der Sauce zu kontrollieren.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit ein paar Esslöffeln der heißen Brühe, um eine glatte Mischung zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen in der Mischung sind, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Fügen Sie die Hefeflocken, Knoblauchpulver, Kurkuma, Salz und schwarzen Pfeffer in den Kochtopf hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack in diesem Stadium an.
Gießen Sie langsam die Maisstärkemischung in den Kochtopf und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden.
Ständiges Rühren sorgt für eine glatte und cremige Textur.
Kochen Sie die Sauce einige Minuten, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Wenn die Sauce zu dick wird, fügen Sie einen Schuss Brühe hinzu, um sie zu verdünnen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, dann servieren Sie die Sauce warm über Ihren Lieblingsgerichten.
Diese Sauce sollte sofort serviert werden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
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