Una deliziosa variante delle classiche uova strapazzate, che garantisce una consistenza cremosa e un sapore ricco.
Rompi le uova in una ciotola e aggiungi la panna.
Sbatti bene le uova e la panna per incorporare aria e ottenere uova più soffici.
Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che il burro ricopra uniformemente la padella per evitare che si attacchi.
Versa il composto di uova nella padella e lascialo riposare per qualche secondo.
Lasciare riposare le uova brevemente aiuta a solidificare il fondo.
Mescola delicatamente le uova con una spatola, piegandole mentre cuociono.
Usa movimenti delicati per evitare di rompere le uova in pezzi piccoli.
Condire con sale e pepe a piacere, quindi servire immediatamente.
Condire alla fine preserva la consistenza e il sapore delicato delle uova.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
