Ein köstlicher Spinatsalat, garniert mit knusprigem Mandel-Crunch und einem würzigen Soja-Dressing.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht verbrennt, indem Sie die Hitze moderat halten.
Die geschnittenen Mandeln und die zerbröckelten Ramen-Nudeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Häufig umrühren, um ungleichmäßiges Rösten zu vermeiden.
Die geröstete Mischung auf einen Teller übertragen, um abzukühlen.
Die Mischung ausbreiten, um schnell und gleichmäßig abzukühlen.
Sojasauce, Rotweinessig, Zucker und Olivenöl in ein Glas mit Deckel geben. Gut schütteln, um zu vermischen.
Das Dressing probieren und die Süße oder Säure nach Geschmack anpassen.
Den Babyspinat in eine Rührschüssel geben.
Sicherstellen, dass der Spinat gewaschen und getrocknet ist, um die beste Textur zu erzielen.
Den knusprigen Belag hinzufügen und das Dressing über den Spinat träufeln. Vorsichtig vermengen.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Den Salat sofort servieren und genießen.
Mit zusätzlichen Mandeln oder einem Spritzer Sesamsamen zur Präsentation garnieren.
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