Un aioli cremoso e piccante con un'esplosione di sapore fresco di coriandolo e lime, perfetto come salsa o spalmabile.
Unire le foglie di coriandolo fresco, il succo di lime appena spremuto, la maionese leggera, l'aglio tritato e un pizzico di sale in un frullatore.
Assicurati che il coriandolo sia lavato e asciugato per evitare umidità eccessiva nell'aioli.
Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Raschiare i lati del frullatore per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Trasferire l'aioli in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'aioli ne migliora il sapore e ne addensa la consistenza.
Servire l'aioli come salsa, spalmabile o condimento, e godere del suo sapore vivace.
Guarnire con un rametto di coriandolo o una fetta di lime per un tocco decorativo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
