Una deliziosa ricetta di pollo arrosto infusa con un mix di erbe e spezie, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una pelle croccante.
Posiziona il pollo intero nella teglia da forno.
Assicurati che il pollo sia asciutto per una migliore aderenza della marinatura.
In una ciotola adatta al microonde, unisci la salsa di soia, la salsa Worcestershire e il burro. Riscalda fino a quando il burro è sciolto e il composto è ben amalgamato.
Mescola il composto accuratamente per garantire una distribuzione uniforme del sapore.
Versa la marinatura sul pollo, assicurandoti che sia uniformemente ricoperto.
Usa un pennello per bagnare per un'applicazione precisa.
Condisci il pollo con condimento per pollame, aglio in polvere, basilico, pepe e sale. Metti le foglie di alloro all'interno della cavità.
Strofina il condimento sulla pelle per un sapore massimo.
Cuoci il pollo scoperto per 30 minuti. Bagnalo con i succhi di cottura e continua a cuocere per altri 30 minuti.
Bagnare mantiene il pollo umido e saporito.
Controlla la cottura del pollo usando un termometro per carne. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 75°C nella parte più spessa.
Evita di cuocere troppo per mantenere la succosità.
Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, garantendo carne umida.
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