Una deliziosa e cremosa ricetta di cioccolata calda con un tocco di vaniglia, perfetta per serate accoglienti.
In una pentola, unisci il cacao in polvere e lo zucchero.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del cacao.
Aggiungi una piccola quantità di latte nella pentola e sbatti fino a formare una pasta liscia.
Utilizzare una piccola quantità di latte inizialmente aiuta a sciogliere completamente il cacao e lo zucchero.
Aggiungi gradualmente il latte rimanente mentre sbatti continuamente e scalda a fuoco medio fino a quando non inizia a fumare.
Sbattere continuamente previene che il latte si bruci e assicura una consistenza liscia.
Incorpora l'estratto di vaniglia e togli dal fuoco.
Aggiungere la vaniglia alla fine preserva il suo delicato sapore.
Versa la cioccolata calda nelle tazze, guarnisci con panna montata e servi immediatamente.
Servire in tazze preriscaldate per mantenere la cioccolata calda più a lungo.
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