Una deliziosa variante delle classiche tagliatelle al burro, arricchita da una consistenza cremosa e un sapore ricco.
Porta il brodo di pollo a ebollizione in una pentola grande a fuoco medio-alto.
Utilizzare brodo a basso contenuto di sodio consente di controllare il livello di sale nel piatto.
Aggiungi le tagliatelle al brodo bollente e cuoci fino a quando sono tenere, circa 6-8 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le tagliatelle si attacchino.
Riduci il fuoco a basso e incorpora il burro fino a quando non si scioglie e si amalgama bene.
Tagliare il burro in pezzi più piccoli aiuta a farlo sciogliere più rapidamente e in modo uniforme.
Aggiungi la polvere d'aglio e la panna, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Scalda leggermente la panna prima di aggiungerla per evitare che si cagli.
Servi le tagliatelle calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.
Servire immediatamente assicura che le tagliatelle mantengano la loro consistenza cremosa.
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