Questa marinata di pesce aromatica è perfetta per esaltare il sapore del tuo pesce alla griglia. È veloce, facile e ricca di erbe e spezie aromatiche.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di limone, l'origano, il prezzemolo, il pepe nero, l'aglio tritato e l'olio d'oliva.
Usa una frusta per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben mescolati per un sapore uniforme.
Metti i filetti di pesce in un sacchetto Ziploc e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e massaggia delicatamente per ricoprire uniformemente il pesce.
Marina il pesce in frigorifero per mantenerlo fresco e permettere ai sapori di amalgamarsi.
Lascia marinare il pesce in frigorifero per 30 minuti a 1 ora.
Evita di marinare troppo a lungo poiché l'acidità può iniziare a 'cuocere' il pesce.
Rimuovi il pesce dalla marinata e griglialo su una griglia preriscaldata fino a cottura completa.
Spennella la griglia con olio per evitare che il pesce si attacchi.
Servi il pesce grigliato con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con un rametto di prezzemolo o una fetta di limone per una presentazione fresca.
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