Ein schmackhaftes Truthahn-Chili-Rezept mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Die Verwendung einer schweren Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen.
Füge das gemahlene Truthahnfleisch hinzu und brate es unter Rühren, bis es braun und krümelig ist.
Zerbrich das Truthahnfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Nimm das Truthahnfleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite, wobei du eine kleine Menge Öl in der Pfanne lässt.
Das Abtropfen von überschüssigem Fett hält das Gericht leichter.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch anbrennt.
Rühre die Dosentomaten, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Oregano und den Zimtstängel ein.
Zerdrücke die Tomaten leicht mit dem Löffel für eine stückigere Textur.
Lass die Mischung 15 Minuten lang unbedeckt köcheln, um die Aromen zu entwickeln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Gib das Truthahnfleisch zurück in die Pfanne und vermische alles gut.
Stelle sicher, dass das Truthahnfleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Füge den Essig und die schwarzen Bohnen hinzu und rühre um, um alles zu vermengen.
Spüle die Bohnen vor dem Hinzufügen ab, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Koche weitere 10 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
Schmecke ab und passe die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Serviere das Chili in Schalen und garniere es mit Sauerrahm, frischem Koriander und geriebenem Käse.
Serviere es mit einer Seite von knusprigem Brot oder Tortilla-Chips für zusätzliche Textur.
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