Eine köstliche Abwandlung klassischer Hotdogs, diese Wraps kombinieren herzhafte Würstchen mit süßen karamellisierten Zwiebeln, alles eingewickelt in eine warme Tortilla.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Würstchen.
Legen Sie die Würstchen auf ein Backblech und träufeln Sie 1 Esslöffel Öl darüber. Rösten Sie sie 15 Minuten im Ofen.
Wenden Sie die Würstchen während des Röstens für eine gleichmäßige Bräunung.
Während die Würstchen rösten, schneiden Sie die Zwiebeln dünn.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben.
Erhitzen Sie das restliche Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie karamellisiert sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Wärmen Sie die Tortillas im Ofen oder in einer trockenen Pfanne für ein paar Sekunden, damit sie biegsam werden.
Das Erwärmen der Tortillas erleichtert das Rollen, ohne dass sie brechen.
Stellen Sie die Wraps zusammen, indem Sie ein Würstchen und eine Portion karamellisierte Zwiebeln auf jede Tortilla legen. Fügen Sie einen Spritzer Senf und Ketchup hinzu und rollen Sie sie fest auf.
Falten Sie den unteren Teil der Tortilla vor dem Rollen, um die Füllung zu sichern.
Servieren Sie die Wraps sofort, optional in Backpapier eingewickelt für eine einfache Handhabung.
Sofort zu servieren sorgt dafür, dass die Wraps warm und frisch bleiben.
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