Un delizioso e facile piatto di pollo con una marinata di limone e aglio, perfetto per una cena in settimana.
Prepara la marinata mescolando insieme il succo di limone, l'aglio tritato, il miele, il coriandolo macinato e il pepe nero in una ciotola.
Usa una frusta per assicurarti che il miele si sciolga uniformemente nella miscela.
Metti i petti di pollo nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Marinare durante la notte consente ai sapori di penetrare profondamente nel pollo.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pollo all'interno per una cottura uniforme.
Trasferisci il pollo insieme alla marinata in una teglia. Copri con carta stagnola per mantenere l'umidità.
Coprire il piatto previene l'essiccamento del pollo durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
Controlla la temperatura interna del pollo; dovrebbe raggiungere i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato, e goditi il tuo contorno preferito.
Il prezzemolo fresco o il coriandolo sono ottime guarnizioni per aggiungere colore e sapore.
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