Ein tröstliches und herzhaftes Chili-Rezept mit zartem Hähnchen, nahrhafter Gerste und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen.
Die gewürfelten Tomaten, Salsa, Hühnerbrühe, Gerste, Wasser, Chilipulver und Kreuzkümmel in einem großen Kochtopf vermengen.
Durch gründliches Umrühren wird sichergestellt, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Kochtopf abdecken.
Das Abdecken des Kochtopfs hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Gerste gleichmäßig zu garen.
Die Mischung 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Gerste am Boden des Topfes kleben bleibt.
Die schwarzen Bohnen, den Mais und das zerkleinerte Hähnchen in den Kochtopf geben und umrühren, um alles zu vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Die Hitze auf hoch erhöhen, bis das Chili kocht, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
Dieser Schritt stellt sicher, dass die hinzugefügten Zutaten durchgeheizt werden.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen, oder bis die Gerste zart ist.
Probieren Sie die Gerste, um den Gargrad zu überprüfen, bevor Sie fortfahren.
Das Chili in Schalen servieren und mit geriebenem Cheddar-Käse und einem Klecks Sauerrahm garnieren.
Das Hinzufügen der Toppings kurz vor dem Servieren verbessert die Präsentation und den Geschmack.
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