Ein köstlicher herzhafter Kuchen mit frischen Tomaten, aromatischen Kräutern und einer cremigen Käseschicht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen knusprigen Boden.
Legen Sie den Kuchenteig in eine Kuchenform und backen Sie ihn 5 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen.
Das Vorbacken des Teigs verhindert, dass er durchweicht.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 200°C.
Eine niedrigere Temperatur sorgt dafür, dass die Füllung gleichmäßig gart.
Schneiden Sie die Tomaten und legen Sie sie in den Kuchenteig.
Die Scheiben leicht überlappen für eine ansprechende Präsentation.
Streuen Sie Salz, Pfeffer, Basilikum und Schnittlauch über die Tomaten.
Die Würzung hebt die natürlichen Aromen der Tomaten hervor.
In einer Rührschüssel Mayonnaise und geriebenen Cheddar-Käse gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um ein einfaches Verteilen zu ermöglichen.
Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung gleichmäßig über die Tomaten und versiegeln Sie die Ränder des Teigs.
Das Versiegeln der Ränder verhindert, dass der Belag überläuft.
Backen Sie den Kuchen 30-35 Minuten lang, bis der Belag sprudelnd und goldbraun ist.
Behalten Sie den Kuchen in den letzten Minuten im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Schneiden und genießen!
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
