Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung von gebackenem Kabeljau, kombiniert eine knusprige, kräuterinfundierte Panade mit dem reichen Geschmack von Parmesan.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer flachen Schüssel das Mehl, die Semmelbrösel, Zwiebelpulver, Paprika, Pfeffer, Salz und Petersilie vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Butter schmelzen und in eine flache Auflaufform gießen.
Die Butter gleichmäßig am Boden der Form verteilen.
Jeden Kabeljaufilet in die Panade-Mischung tauchen, sanft drücken, damit sie haftet, und in die Auflaufform legen.
Sicherstellen, dass jedes Filet vollständig paniert ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die panierten Kabeljaufilets streuen.
Frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack verwenden.
Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, oder bis der Kabeljau leicht mit einer Gabel zerfällt.
Den Kabeljau nach 8 Minuten überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie den gebackenen Kabeljau sofort, garniert mit einem Spritzer frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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