Un piatto di pollo delizioso e facile da preparare con un tocco di formaggio e erbe aromatiche.
Appiattire i petti di pollo a uno spessore uniforme di circa 1/3 di pollice.
Usa della pellicola trasparente per coprire il pollo mentre lo appiattisci per evitare disordine.
Posizionare una fetta di formaggio mozzarella su ogni petto di pollo, arrotolarlo strettamente e fissarlo con stuzzicadenti.
Assicurati che il formaggio sia completamente chiuso per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Preparare tre ciotole poco profonde: una con farina, una con uova sbattute e una con pangrattato.
Condire il pangrattato con spezie aggiuntive come paprika o aglio in polvere per un sapore extra.
Ricoprire ogni involtino di pollo con farina, poi immergerlo nelle uova sbattute e infine ricoprirlo con pangrattato.
Premere delicatamente il pangrattato sul pollo per garantire una panatura uniforme.
Disporre gli involtini di pollo panati con la chiusura verso il basso in una teglia non unta.
Lasciare un po' di spazio tra ogni involtino per una cottura uniforme.
Unire burro fuso e origano, quindi versare sugli involtini di pollo.
Usa un pennello per distribuire uniformemente il composto di burro sul pollo.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 40-50 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e i succhi sono chiari.
Controlla la temperatura interna del pollo; dovrebbe raggiungere i 165°F (74°C).
Rimuovere gli stuzzicadenti prima di servire e gustare i tuoi deliziosi Involtini di Pollo con Formaggio e Erbe.
Guarnire con prezzemolo fresco o una spolverata di formaggio Parmigiano per un sapore extra.
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