Queste Ali di Pollo Glasse Dolce e Piccante sono una deliziosa variazione della ricetta classica, offrendo un perfetto equilibrio di sapori e una consistenza croccante.
Unisci i cipollotti, la salsa di soia, la salsa hoisin, il miele, lo zenzero, l'aceto, la senape, il pepe di cayenna e l'aglio in una ciotola grande.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Aggiungi le ali di pollo nella ciotola, mescolando per ricoprirle uniformemente con la marinata.
Assicurati che ogni ala sia completamente ricoperta per un sapore massimo.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore o fino a 24 ore.
Più a lungo marini, più saporite saranno le ali.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme.
Rimuovi le ali dalla marinata e scarta la marinata.
Scuoti l'eccesso di marinata per evitare bruciature.
Disponi le ali in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno.
Usa la carta da forno per una facile pulizia.
Cuoci le ali per 20 minuti, poi girale e cuoci per altri 20 minuti.
Girare le ali assicura una cottura uniforme su entrambi i lati.
Aumenta la temperatura del forno a 230°C (450°F) e cuoci per ulteriori 10 minuti per rendere le ali croccanti.
Tieni d'occhio le ali per evitare che diventino troppo scure.
Prepara un nuovo lotto di marinata e versalo in una pentola.
Sbatti costantemente la marinata per evitare che si attacchi.
Porta la marinata a ebollizione, poi fai sobbollire per 5 minuti fino a quando non si addensa leggermente.
Il sobbollire esalta i sapori e addensa la salsa.
Servi le ali calde con la salsa a parte per intingere.
Guarnisci con cipollotti tritati per un tocco fresco.
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