Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il basa al forno con una crosta di aglio e erbe e un ripieno di formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Tampona i filetti di basa con un tovagliolo di carta.
Asciugare il pesce aiuta le spezie ad aderire meglio.
Condisci entrambi i lati dei filetti con aglio in polvere, origano secco e paprika affumicata.
Usa le mani per strofinare delicatamente le spezie nel pesce per un sapore migliore.
Posiziona i filetti conditi in una teglia.
Disporre i filetti in un unico strato per una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato uniformemente sui filetti.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un ripieno omogeneo.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci in forno per 25-30 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità e cuocere il pesce uniformemente.
Rimuovi la carta stagnola e gratina per ulteriori 2-3 minuti per dorare il formaggio.
Tieni d'occhio la gratinatura per evitare che bruci.
Servi il basa al forno con una spruzzata di succo di limone fresco.
Il succo di limone aggiunge un tocco rinfrescante al piatto.
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