Genießen Sie diese geschmackvollen gegrillten Hähnchenstreifen, die mit einer lebhaften Kräuter-Limetten-Dip-Sauce serviert werden.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Salz.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung des Hähnchens zu gewährleisten.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Hähnchenstreifen.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und grillen Sie es etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Geben Sie in eine Küchenmaschine Koriander, Petersilie, Knoblauch, Chili und Salz. Mixen Sie, bis alles fein gehackt ist.
Schaben Sie die Seiten der Maschine ab, um ein gleichmäßiges Mixen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Limettensaft, Olivenöl und Wasser zur Küchenmaschine hinzu und mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit der Kräuter-Limetten-Sauce an der Seite.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Korianderblättern für einen frischen Touch.
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