Eine köstliche Beilage mit zarten Kartoffeln, die mit frischen Kräutern und einer buttrigen Glasur aromatisiert sind.
Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln eine ähnliche Größe haben, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Mit einem Messer einen Streifen Schale um die Mitte jeder Kartoffel entfernen.
Der Schalenstreifen verleiht eine dekorative Note und hilft, die Butter besser haften zu lassen.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Petersilie und Majoran hinzufügen und gut vermengen.
Die Butter nicht überhitzen, um ein Braunwerden zu vermeiden.
Die Kartoffeln in die Pfanne geben und vorsichtig in der Kräuterbutter schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt und durchgewärmt sind.
Vorsichtig schwenken, um ein Zerbrechen der Kartoffeln zu vermeiden.
Servieren Sie die Kartoffeln warm, garniert mit zusätzlicher frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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