Dieser knackige Brokkoli-Delight-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und würfle die rote Zwiebel fein.
Schneide den Brokkoli in mundgerechte Stücke, damit er leichter zu essen ist und die Dressing-Beschichtung besser haftet.
In einer großen Rührschüssel den Brokkoli, die rote Zwiebel, getrocknete Cranberries, geschnittene Mandeln und knusprigen Speck vermengen.
Stelle sicher, dass der Speck vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn hinzufügst, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Zucker und den Apfelessig verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probiere das Dressing und passe die Süße oder Säure nach deinem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Brokkoliröschen zerbrechen.
Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verbessert den Geschmack und die Textur.
Serviere den Salat gekühlt und genieße ihn!
Garniere mit zusätzlichen Mandeln oder Cranberries für einen dekorativen Touch.
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