Ein wohltuendes und geschmackvolles weißes Hühner-Chili, das perfekt für jeden Anlass ist.
Erhitze einen großen Kochtopf bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass der Topf heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duften und durchsichtig sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Die Hähnchenbruststücke in den Topf geben und auf beiden Seiten leicht bräunen.
Das Bräunen des Hähnchens verleiht dem Gericht mehr Geschmack.
Das Wasser hinzufügen und zum sanften Kochen bringen.
Verwende Hühnerbrühe für zusätzlichen Geschmack.
Kümmel, Chilipulver, grüne Chilis und Mais in den Topf geben.
Passe die Gewürze deinem bevorzugten Schärfegrad an.
Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Stelle sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Das Hähnchen aus dem Topf nehmen, zerkleinern und wieder in den Topf geben.
Das Zerkleinern des Hähnchens ermöglicht es, mehr Geschmack aufzunehmen.
Die Bohnen und Frischkäse einrühren, bis der Käse geschmolzen und die Mischung cremig ist.
Den Frischkäse vorher weich machen, um das Mischen zu erleichtern.
Das Chili in Schalen servieren und mit geriebenem Monterey Jack Käse und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
Mit frischem Koriander garnieren für zusätzlichen Frische.
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