Una versione più sana del classico condimento Caesar, perfetta per le insalate.
In una ciotola, unisci lo yogurt magro e la maionese a basso contenuto di grassi fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che lo yogurt e la maionese siano ben amalgamati per una consistenza cremosa.
Aggiungi il formaggio Parmigiano grattugiato, la salsa Worcestershire, l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe nella ciotola.
Grattugia il Parmigiano fresco per il miglior sapore.
Sbatti tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto completamente amalgamato e liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Trasferisci il condimento in un contenitore ermetico e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più ricco.
Servi il condimento sopra la tua insalata preferita o come intingolo per verdure fresche.
Guarnisci la tua insalata con scaglie extra di Parmigiano per un tocco gourmet.
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