Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo, con una salsa cremosa e un tocco di spezie Cajun e verdure fresche.
Preparare il pollo condendolo con le spezie Cajun su entrambi i lati.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto con le spezie per un sapore costante.
Sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio fino a quando non si è sciolto.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 4 minuti per lato. Rimuovere e mettere da parte.
Non sovraffollare la padella; cuoci in lotti se necessario.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla, il peperone e il sedano fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Aggiungere il brodo di pollo, la panna, la paprika e l'aglio in polvere nella padella. Mescolare per combinare.
Sbattere la salsa per garantire una consistenza liscia.
Rimettere il pollo nella padella, coprire e far sobbollire per 15 minuti.
Controlla la cottura del pollo tagliando la parte più spessa.
Servire il pollo con la salsa e le verdure, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Servire con riso o purè di patate per un pasto completo.
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