Eine köstliche Abwandlung klassischer Schweinekoteletts, perfekt gegart in einem Slow Cooker mit einer würzigen und herzhaften Sauce.
Würzen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die Schweinekoteletts nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Legen Sie die Schweinekoteletts in den Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts in einer einzigen Schicht liegen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika und gewürfelten Tomaten über die Schweinekoteletts hinzu.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
In einer Rührschüssel Ketchup, Apfelessig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und die Rinderbrühwürfel kombinieren. Gut vermischen.
Lösen Sie den Brühwürfel vollständig auf, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Gießen Sie die Sauce über das Gemüse und die Schweinekoteletts im Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die Schweinekoteletts für maximalen Geschmack bedeckt.
Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie die Schweinekoteletts 5-6 Stunden auf niedriger Stufe, bis sie zart sind.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Mischen Sie Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt sind.
Gründlich umrühren, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Rühren Sie die Maisstärkemischung in den Slow Cooker und garen Sie 20 Minuten auf hoher Stufe, bis die Sauce eindickt.
Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Eindickung zu gewährleisten.
Servieren Sie die Schweinekoteletts über gekochtem Reis und genießen Sie.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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