Una deliziosa ricetta per bocconcini di manzo teneri e saporiti, perfetti per gli appassionati di grigliate.
Prepara la marinata mescolando la salsa barbecue, la salsa di soia, l'aglio tritato e il pepe nero in una ciotola.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.
Rimuovi il grasso in eccesso dalla carne e tagliala a cubetti di dimensioni morsi.
Taglia la carne in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea sulla griglia.
Metti i cubetti di carne in un sacchetto per alimenti e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e agita per ricoprire uniformemente la carne.
Marina la carne in frigorifero per tutta la notte per un'infusione di sapore massima.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi i cubetti di carne dalla marinata e scarta l'eccesso.
Assicurati che la griglia sia calda prima di posizionare i cubetti di carne per ottenere una bella rosolatura.
Griglia i cubetti di carne per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono cotti secondo il tuo grado di cottura desiderato.
Usa delle pinze per girare i cubetti di carne per una cottura uniforme e per evitare di forare la carne.
Servi i bocconcini di manzo grigliati caldi con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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