Un panino delizioso che combina la croccantezza delle carote e delle noci con la cremosità di una spalmabile al basilico.
Unire le carote grattugiate, le noci tostate, le olive verdi affettate, i pimientos a dadini e l'aglio tritato in una ciotola per mescolare.
Tostare le noci ne esalta il sapore e aggiunge una croccantezza deliziosa.
In una ciotola separata, mescolare la maionese leggera con il basilico fresco fino a ottenere un composto omogeneo.
Tritare finemente il basilico per distribuire uniformemente il suo sapore nella spalmabile.
Spalmare uno strato sottile di maionese al basilico su un lato di ogni fetta di pane.
Utilizzare un coltello seghettato rende più facile la spalmatura e previene la rottura del pane.
Distribuire uniformemente il composto di carote e noci su quattro fette di pane, quindi coprire con le fette rimanenti.
Premere delicatamente i panini per aiutare il ripieno ad aderire al pane.
Tagliare ogni panino a metà e servire immediatamente.
Per una presentazione ordinata, utilizzare un coltello affilato per tagliare i panini in modo pulito.
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